Toiduhaagise väljatöötamine

Kui töölt lahkudes kohtate toiduhaagist, kas peatute ja ostate tüki toitu? Kas on varahommik või hilisõhtu, neid on alati mitutoiduhaagisedtegutsevad tänavatel ja tundub, et neist on saanud osa linna kultuurist.

Toiduhaagiste kultuur ulatub 17. sajandisse. Sel ajal meeldis Euroopas tänavatel mereande süüa, sest jooksid ka tänavatoiduletid. Toiduhaagisest leiab kõike alates austritest ja krevettidest kuni burgerivõileibadeni.

19. sajandiks hakati müüma üha enam erinevaid toiduaineid, mistõttu paljud inimesed läksid pärast restorani sulgemist toidukärudega toitu müüma. Hiljem muudeti algne manuaalkäru mehaaniliseks ja elektriliseks.

Viimastel aastatel on toiduautotööstuse kiire arenguga paljudtoiduhaagisomanikud on asutanud oma ketttoiduhaagiste ettevõtteid ja asunud looma oma ettevõttekultuuri. Näiteks The Halal Guys, millel on praegu oma ettevõtte kultuur ja kolm Food treilerit, on ka USA-s palju gurmeerestorane.